D’une apparence cuivrée (EBC 30-45), la Slutte propose une luminosité légèrement floue avec une mousse fine de couleur beige. Douce en alcool (6%), la Slutte combine habilement un goût houblonné (citrus et fruité) et une amertume prononcée qui lui donne son caractère. Sa sensation de bouche traduit une astringence moyenne, un corps doux, une saturation en C02 faible avec une longueur en bouche moyenne (jusqu’à 60 seconde).